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Excellents petits pots de crème à la vanille ou au chocolat, au café, à ce qu'on veut :-) Dim 9 Aoû - 18:01
Maître Yoda
Consultant alchimiste des matières reconstituantes et alien (Yoda ne fait plus partie du forum).
Messages : 272
Incrit(e) le : 10/11/2008
Je suis : cuisinier en reconversion
Mon état d'esprit : vert, toujous vert
Incrit(e) le : 10/11/2008
Je suis : cuisinier en reconversionMon état d'esprit : vert, toujous vert
Niveau: moulte facile
Préparation rapide
Cuisson: env. 40 min.
Ingrédients:
Faire chauffer la crème, le lait et la vanilles et/ou arôme (ou 100g de chocolat).
Battre les oeufs avec le sucre, rajouter le liquide chaud en touillant.
Répartir dans des ramequins, cuire à 140° au bain marie (1 ou cm d'eau), au four, +/- 40min: c'est prêt...quand c'est prêt :-) mais ça se voit bien en plantant une aiguille, un couteau pour vérifier.
Préparation rapide
Cuisson: env. 40 min.
Ingrédients:
- 6oeufs
- 150g de sucre
- 1/2l de crème liquide
- 1/2l de lait
- De la vanille ou de l'arôme.
Faire chauffer la crème, le lait et la vanilles et/ou arôme (ou 100g de chocolat).
Battre les oeufs avec le sucre, rajouter le liquide chaud en touillant.
Répartir dans des ramequins, cuire à 140° au bain marie (1 ou cm d'eau), au four, +/- 40min: c'est prêt...quand c'est prêt :-) mais ça se voit bien en plantant une aiguille, un couteau pour vérifier.
