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Parents de tous Z'horiZons » Forums Ouverts à tous » Forums en Accès Libre » Gourmandise » Recettes de pissenlits (fleurs)

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1Recettes de pissenlits (fleurs) Empty Recettes de pissenlits (fleurs) Dim 11 Avr - 20:13

Etoille

Etoille
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Niveau: supra-facile; coût: pas un rond; temps: moins d'une heure

"Miel" de fleurs de pissenlits
Séparer les capitules jaunes des parties vertes (que l'on jette); faire chauffer à feu doux pendant 30 min avec un peu d'eau et les jus d'un citron et d'une orange; presser les capitules dans un linge et ajouter du sucre (1.3kg/l): remettre à chauffer le mélange jus/sucre en remuant jusqu'à obtenir un sirop épais; mettre en bocaux.


"Limonade" de fleurs de pissenlits
Remplir une bouteille de fleurs (n'utiliser que les fleurs, pas de vert); recouvrir d'eau; ajouter du sucre et le jus d'un citron. Laisser infuser une journée au soleil; filtrer; conserver au frais. La boisson est bue dans les jours qui suivent.

Taze

Taze
$@0! £%! Taze est Pap's Modo.
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Hummm !! La limonade de pissenlits ne me fait pas trop envie ...
Qui a déjà testé cette recette ?

Etoille

Etoille
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lol! lol! pas la limonade.

Le miel j'en ai déjà mangé, c'est un bon plan :-)

Je n'ai pas eu l'occas' de faire la recette moi même encore, mais ma mère l'a confirmée: elle est ok wink

Taze

Taze
$@0! £%! Taze est Pap's Modo.
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question Le "Miel" de fleurs de pissenlits est prévu pour accompagner quel genre de plat ?

Etoille

Etoille
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C'est sucré, t'en mets dans les yaourts, sur les gâteaux natures, dans le thé, les infusions, à la cuillère c'est bon aussi lol! avec le lait....Je suis sûre que cela doit bien aller avec du fromage de chèvre aussi.

valerie

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On a plus de secret
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je ne mange pas trop les pissenlits moi lol!

Etoille

Etoille
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fleur C'est bon :-) et il y en a bcp par chez nous.

Hier nous avons ramassé plein d'oignons sauvage, les tiges se mangent, ça ressemble à des tiges de ciboulette. Un goût et un parfum...Comme ce qu'est la fraise des bois à la fraise des jardins.

On a trouvé une grosse morille blanche aussi :-) (Une seule ma foi, on l'a mise dans la soupe de ce soir)

Taze

Taze
$@0! £%! Taze est Pap's Modo.
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mégacontent J'ai fait hier du "Miel" de fleurs de pissenlits ...
super Je confirme ... C'est délicieux.
:okd\'acc\': Une belle couleur comme de l'Or.
:okd\'acc\': La douceur et le goût du miel
:okd\'acc\': Un vrai régal ....

Taze

Taze
$@0! £%! Taze est Pap's Modo.
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Recettes de pissenlits (fleurs) Img-2114294ynct

Etoille

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jump1 jump1 jump1 jump1 y'a de quoi se régaler!

valerie

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mmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhh

Etoille

Etoille
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Je reviens sur la limonade de pissenlits: faudrait essayer, j'ai trouvé la même recette avec d'autres fleurs (pâquerettes ou violettes, j'ai oublié, je crois que ce sont des violettes) éditée par Marc Veyrat.

Taze

Taze
$@0! £%! Taze est Pap's Modo.
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Recettes de pissenlits (fleurs) Img-131300hrw0j
fleur En photo, des délicieux bonbons que je viens de faire avec du miel de pissenlit que j'avais trop fait réduire ....
:okd\'acc\': Pour que ça ne colle pas, j'ai enrobé les bonbons de sucre cristallisé.
super C'est un REGAL !!!!!!!!
mégacontent Cent fois meilleur que les bonbons au miel que l'on achète au magasin ....

Etoille

Etoille
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Ha ça donne envie soleil

miki

miki
Membre d'Or
Membre d'Or
Miam miam effectivement cela donne envie

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