Tarte au saumon et courgettes

italie59

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Incrit(e) le : 18/03/2009
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Je suis : MA SMALA !
Mon état d'esprit : JE VAIS BIEN ! MERCI LES AMIS

Comme c le MOMENT d COURGETTES et que l'on EST VENDREDI :

Tarte au saumon et courgettes :

Une salade fraîcheur mêlant agrumes et saveurs marines, le tout accompagné d'une petite sauce exotique !

Ingrédients :

1 Pate Feuilletée 2 Pavés de Saumon Surgelés

2 tranche(s) de Saumon Fumé 4 Courgettes

1 Oignon 25 cl de Crème Fraiche

3 Oeufs 150 g de Fromage Rapé

Préparation de la recette :

- Eplucher et émincer l'oignon, éplucher les courgettes et les couper en rondelles (moi, perso, je laisse la peau, ainsi les courgettes restent fermes et c joli :clind'oeil: )

- Faire blondir dans une poêle l'oignon avec un peu d'huile d'olive et ajouter les courgettes, saler un peu. Couvrir et laisser cuire environ 15 mn.

- Ensuite, mettre la pate feuilleté dans le plat à tarte, piquer la pate avec une fourchette et disposer au fond les courgettes cuites et préalablement égouttées.

- Cuire dans un peu d'eau au micro ondes les pavés de saumon, et ajouter en les émiettant sur les courgettes

- Ajouter le saumon fumé coupé en petites lanières.